第七章 烤肉与海鲜-《诸天里的美食家》


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    这就是其中的奥秘了,鸡肉需要的香料粉最简单,红椒粉,蒜粉,孜然粉,香叶粉,以及一点点的姜黄粉上色。

    因为鸡肉是味道最淡,并不需要特别的香料去除腥膻的味道。

    牛羊肉就不一样了,除了和鸡肉一样的那些香料粉末外,还需要增加八角粉,小茴香粉末,以及香菜籽等一系列的香料粉末。

    甚至其中还有不少是属于药材的范畴。

    不同的食材要用到不同的香料。

    羊肉与牛肉也有些香料是不同的,就比如肉蔻粉在牛肉里会放一些,羊肉却放的是白芷。

    直到三种肉分别装入了料理盆中,等待着腌制时间到来,赵悠乾也终于有了空隙,处理另外的食材。

    毕竟今天的食客不少,万一有些人不吃烤肉怎么办?

    他还需要制作其他的料理来防止这些问题的发生,而第二道菜他选择的是一种非常简朴,可是味道极佳的虾类料理。

    西班牙蒜蓉虾!

    为此,他需要制作大量的蒜蓉,还有就是剥出足够的虾肉。

    这可不是小龙虾之类的食材,剥虾肉的同时,还要注意虾子的新鲜度。

    还好诸天小馆的食材,都是最新鲜的,甚至是鲜活得到处蹦跳的。

    这才能够让赵悠乾不用考虑食材的品质问题。

    除了虾子,他还准备了鱿鱼,花蛤,贻贝,意大利香米等食材,这些就是另外一道菜了。

    也是颇著名的,西班牙海鲜饭。

    可以说这么说,今天的料理,就是烤肉与海鲜的配搭,而且是完完全全的西式料理。

    其中固然是有考虑到复仇者中大部分都是西方人,另外也是香料不等式的应用,在这个时候,面对着这些街边的,著名的料理,是否可以起到一个画龙点睛的作用。

    赵悠乾自己也很想试一下。

    只看他做准备工作也是做得不亦乐乎,就知道他心中还是颇为雀跃的了。

    就在赵悠乾终于把所有的大虾和鱿鱼都处理干净,甚至是将鱿鱼切好,划上了花刀之后,第一批的食客也终于推开了诸天小馆的大门!

      


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